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8月5日，由中國烹飪協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長馮恩援帶隊的中央廚房建設(shè)與運行專題調(diào)研團隊與國家質(zhì)檢總局質(zhì)量管理司產(chǎn)品質(zhì)量處處長巫小波、北京市商務(wù)委市場運行處處長胡平對眉州東坡新升級的美食公園進行指導(dǎo)考察。

   在集團董事長王剛、總裁梁棣等集團領(lǐng)導(dǎo)陪同下中烹?yún)f(xié)領(lǐng)導(dǎo)依次參觀了員工宿舍、眉州東坡管理學(xué)院、王家渡食品北京銷售管理中心、中央廚房、物流中心低溫庫、常溫庫、泡菜間，總裁梁棣做全程講解。

參觀結(jié)束后立即組織召開專題座談會。會上，調(diào)研團隊一致認為眉州東坡的中央廚房在規(guī)模和生產(chǎn)、管理流程上都處于行業(yè)領(lǐng)先水平。中央廚房一直在探索階段，可供參考的成功案例比較少。希望眉州東坡能肩負起行業(yè)責任，把中央廚房建設(shè)成為樣板，為國家審核、頒發(fā)執(zhí)照樹立參照標準。

馮會長對眉州東坡美食公園給予肯定，并提出了三點示范單位要求：一是，眉州東坡應(yīng)率先樹立大旗，引導(dǎo)行業(yè)發(fā)展方向，爭創(chuàng)中央廚房示范單位；二是，中烹?yún)f(xié)中央廚房培訓(xùn)中心與眉州東坡管理學(xué)院建立相關(guān)課題，提供理論指導(dǎo)；三是，建立可持續(xù)發(fā)展示范單位，與時俱進，以自身發(fā)展帶動行業(yè)發(fā)展。